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Détail de la notice AA00000852
Lieu :
France - Bretagne
Légende principale :
L’Arrachage des Pommes de terre nouvelles
Sujet principal :
Récolte
Sujet secondaire :
Pomme de terre
Catégorie CP :
Métier de la terre
Editeur :
Neurdein et Cie
Collection :
Coutumes, Moeurs et Costumes Bretons
Numéro de collection :
221
Lieu de publication :
Paris
Format de la carte :
9 X 14
Note 1 :
Fin septembre - début octobre, à genoux dans les sillons pendant des journées entières, on arrache les pommes de terre et on les trie soigneusement pour ne laisser que les plus petites aux cochons. Cette culture, entreprise à Belle-Ile en 1761, ne fut introduite sur le continent que 30 ans plus tard au moment des disettes de la révolution, et ne fut généralisée que sous la Restauration.
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